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🥘 설날에 왜 떡국을 먹을까? 떡국의 의미와 유래 안녕하세요, 편식쟁이입니다. 설날 하면 떡국! 떡국 하면 설날!  떡국 한 그릇이면 한 살 더 먹는다는 이야기, 다들 한 번쯤 들어보셨죠? 오늘은 설날에 떡국을 먹는 이유에 대해 알아볼게요. 🍜 떡국의 유래 떡국의 역사는 정확히는 조선시대부터 기록이 남아있어요. 궁중에서 설날 아침 왕에게 올리던 음식이었다고 하네요. 재미있는 건, 임금님도 신하들과 함께 떡국을 드셨다는 거예요. 신분고하를 막론하고 같은 음식을 먹는다는 건 그만큼 의미 있는 음식이었다는 거죠! ⭐ 왜 하필 흰색 가래떡일까요? 흰색은 우리 선조들이 가장 신성하게 여기던 색이에요. 새해를 맞이하는 순수한 마음을 담았다고 해요. 긴 가래떡을 동그랗게 썰어 넣는 것도 의미가 있답니다. 동그란 모양은 동전처럼 재물운을, 하얀색은 깨끗한 한 해를 .. 2025. 1. 13.
🪨 요로결석에 좋은 음식? 요로결석 예방법 안녕하세요, 편식쟁이입니다. 오늘은 많은 분들이 고통받고 있는 요로결석, 어떤 음식이 좋고 나쁜지 알아보도록 할게요! 🌟 요로결석이 뭐에요? 소변이 내려오는 길에 돌이 생기는 거예요.  남자분들이 여자분들보다 2배나 더 잘 걸린다네요. (남자분들 이거 실화...) 극심한 통증에 혈뇨, 고열, 구토까지... 한번 걸리면 재발도 쉽다고 하니 예방이 진짜 중요해요! 💧 물! 물! 물! 가장 중요한 건 하루 2~3L의 물을 마시는 거예요. "에이, 그정도는..." 하시는 분들?  진짜예요! 물을 많이 마시면 결석 성분이 희석되고, 소변 배출도 활발해져서 결석이 생길 확률이 확 줄어든답니다. 🍊 이런 음식은 드세요! 1. 구연산 듬뿍 과일들 - 오렌지, 자몽, 귤, 매실 (결석 퇴치 히어로!) - 단, 비타.. 2025. 1. 13.
🦀 밥도둑의 끝판왕, 간장게장의 모든 것 (feat. 먹다가 진짜 쓰러진 사람도 있음) 안녕하세요, 편식쟁이입니다. 오늘은 제가 가장 좋아하는 밥도둑 중의 밥도둑, 간장게장에 대해 이야기해보려고 합니다. 🔍 간장게장이 뭐에요? 여러분, 간장게장은 그냥 게를 간장에 담가놓은 게 아닙니다.  각종 양념을 넣고 끓인 간장물에 싱싱한 게를 담가서 숙성시키는, 말하자면 게의 VIP 스파 프로그램이라고 할 수 있죠. 요즘은 주로 꽃게로 만드는데, 그 이유는 단순합니다. 맛있거든요. 압도적으로요. 📜 천년의 역사 고려시대부터 먹었다고 하니까 천년은 넘었네요.  재밌는 건 경종이 간장게장과 감을 먹고 돌아가셨다는 전설이 있다는 건데...  진짜냐고요? 글쎄요, 전 거기 없었는데요? 🔨 이렇게 만들어요 간단합니다. 하지만 실패하면 큰일 나요. 깨끗이 씻은 게에 끓여서 식힌 간장을 부어주고 2-3일 숙.. 2025. 1. 13.
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