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프렌치 토스트 황금 레시피 (팽 페르뒤), 남은 빵의 화려한 변신! (유래, 종류, 맛있게 먹는 법) 촉촉하고 부드러운 식감, 달콤한 계란 향, 노릇하게 구워진 황금빛 비주얼! ✨ 생각만 해도 군침이 도는 메뉴, 바로 프렌치 토스트입니다. 브런치 카페의 단골 메뉴이자 집에서도 만들기 쉬워 많은 사랑을 받고 있는데요.사실 이 요리의 프랑스 이름은 '팽 페르뒤(Pain Perdu)', 즉 '잃어버린 빵'이라는 조금은 슬픈(?) 뜻을 가지고 있다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 남은 빵의 화려한 부활, 팽 페르뒤(프렌치 토스트)의 유래부터 황금 레시피, 맛있게 즐기는 방법까지! 그 모든 것을 알아보겠습니다. 😋'프렌치' 토스트인데 프랑스 요리 아니라고? 😮 팽 페르뒤 이야기우리가 흔히 '프렌치 토스트'라고 부르는 이 요리의 본고장 프랑스에서는 '팽 페르뒤(Pain Perdu)'라고 불려요. 직역하면 '잃어.. 2025. 4. 29.
우뭇가사리 효능 먹는법 보관법 | 바다의 젤리, 한천의 원료 🤔 탱글탱글한 식감, 투명하거나 뽀얀 빛깔. 여름철 시원한 묵이나 달콤한 양갱의 주재료로 우리에게 친숙한 것이 있죠. 바로 우뭇가사리로 만든 '우무' 또는 '한천'입니다. 바닷속에서 자라는 해조류인 우뭇가사리는 최근 풍부한 식이섬유와 낮은 칼로리로 건강과 다이어트에 관심 있는 이들에게 새롭게 주목받고 있습니다.오늘은 바다가 우리에게 선사한 신비로운 식재료, 우뭇가사리의 모든 것을 파헤쳐 보겠습니다. 그 효능과 영양, 다양한 활용법부터 신선하게 고르고 보관하는 방법까지, 우뭇가사리의 진가를 함께 알아보시죠. 🌊🍮그래서, 우뭇가사리는 정확히 무엇일까요? (한천의 엄마?)우뭇가사리(학명: Gelidium amansii)는 홍조류에 속하는 해조류의 일종입니다. 흔히 '가사리'라고도 불리며, 검붉은 색 또는 붉은.. 2025. 4. 28.
방울토마토 효능 칼로리 보관법 | 작지만 영양 가득! 🤔 동글동글 귀여운 모양, 선명한 붉은 빛깔. 보기만 해도 기분 좋아지는 채소가 있죠? 바로 방울토마토입니다. 샐러드나 요리에 상큼한 포인트가 되기도 하고, 간편한 간식으로도 사랑받는 팔방미인 과채류인데요.크기는 작지만 일반 토마토 못지않은 영양을 품고 있다는 방울토마토! 오늘은 이 작은 거인의 매력 속으로 깊이 들어가 보겠습니다. 그 효능과 영양, 맛있게 먹는 법과 보관법, 그리고 우리가 몰랐던 흥미로운 이야기까지 함께 알아보시죠. 🍅✨그래서, 방울토마토는 정확히 무엇일까요? (토마토의 미니미?)방울토마토는 이름 그대로 일반 토마토보다 크기가 훨씬 작은 토마토 품종들을 통칭하는 말입니다. 보통 엄지손가락 한 마디 정도의 크기죠.원산지는 일반 토마토와 마찬가지로 페루, 에콰도르 등 남미 열대 지방으로 알려.. 2025. 4. 28.
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