🐟 황태의 영양학적 가치와 궁합 & 상극 식재료

 📊 황태의 기본 영양가치
자연이 숙성시킨 건강식품! 100g 기준:
- 단백질 75g
- 콜라겐 풍부
- 비타민 B군
- 미네랄
- 저지방 고단백

 💪 주요 건강 효과
- 숙취해소
- 간 기능 개선
- 콜레스테롤 감소
- 성장발육 촉진
- 피부 탄력 증진
- 면역력 강화

 🤝 최고의 궁합 식재료
1. 무
   - 숙취해소 효과 증가
   - 소화 촉진
   - 해독 작용 강화

2. 콩나물
   - 영양 시너지
   - 숙취해소 효과
   - 맛의 조화

3. 미나리
   - 해독 작용
   - 향긋한 맛 조화
   - 영양 균형

 ⚠️ 상극 식재료
1. 우유
   - 단백질 흡수 방해
   - 소화 불편
   - 영양소 손실

2. 과다한 고추/마늘
   - 단백질 변성
   - 영양소 파괴
   - 소화 부담

3. 기름진 음식
   - 소화 방해
   - 영양 흡수 저하
   - 위장 부담

 💡 섭취 시 주의사항
- 과다섭취 시 소화불량
- 염분 과다 주의
- 알레르기 반응 체크
- 어린이/노약자 적정량 조절

 ✨ 올바른 활용법
1. 보관방법
   - 건조한 곳
   - 밀봉 보관
   - 습기 주의

2. 조리팁
   - 충분한 불림
   - 첫물은 버리기
   - 적당한 염도 유지

3. 최적 섭취시기
   - 아침식사
   - 숙취해소 시
   - 단백질 보충 필요시