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약식동원 (藥食同源)

🍑 복숭아의 영양학적 가치와 궁합 & 상극 식재료

by 약선 2025. 2. 13.
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 📊 복숭아의 기본 영양가치
자연의 달콤한 수분 보석! 100g 기준:
- 비타민 A 150IU
- 비타민 C 7mg
- 식이섬유 1.5g
- 칼륨 190mg
- 수분 함량 88%

 🤝 최고의 궁합 식재료
1. 요구르트
   - 소화력 증진
   - 유산균 활성화
   - 상큼한 맛 시너지

2. 꿀
   - 해열 효과 상승
   - 영양가 증가
   - 맛과 향 조화

3. 차(茶)류
   - 해독 작용 증가
   - 수분 보충
   - 상쾌한 맛

 ⚠️ 상극 식재료
1. 게와 새우
   - 복통 유발 가능
   - 소화 장애 위험
   - 알레르기 반응 증가

2. 짠 음식
   - 수분 균형 방해
   - 영양소 흡수 저하
   - 소화 불편

3. 알코올
   - 위장 자극
   - 영양소 파괴
   - 숙취 악화

4. 뜨거운 음식
   - 영양소 파괴
   - 소화 장애
   - 위장 불편

 💡 섭취 시 주의사항
- 공복에 먹지 않기
- 과다섭취 주의
- 식사 직후 피하기
- 껍질 세척 필수

 ✨ 올바른 섭취법
1. 적정 섭취량
   - 하루 1-2개
   - 식간 섭취 권장
   - 아침이나 점심 추천

2. 보관 방법
   - 냉장 보관
   - 다른 과일과 분리
   - 완숙과는 빠른 섭취

3. 세척 방법
   - 흐르는 물에 꼼꼼히
   - 식초물 활용
   - 솔로 부드럽게

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