🎃 단호박의 놀라운 효능과 맛있는 식재료 궁합

📊 단호박의 기본 영양가치

마치 영양 보물창고 같은 단호박! 100g 기준:

• 비타민 A (베타카로틴) 4,570IU
• 비타민 C 15mg
• 식이섬유 2.1g
• 칼륨 340mg
• 낮은 칼로리 (100g당 40kcal)

💪 주요 건강 효과

단호박이 우리 몸에 주는 선물:

• 시력 개선 (풍부한 베타카로틴)
• 면역력 강화 (비타민 C)
• 변비 예방 (풍부한 식이섬유)
• 혈압 관리 (칼륨)
• 노화 방지 (항산화 물질)

👨‍🍳 최고의 궁합 식재료

1. 우유/연유
   • 달콤한 단호박라떼
   • 부드러운 단호박죽
   • 단호박 크림스프
2. 견과류
   • 고소한 풍미 증가
   • 영양가 상승 효과
   • 단호박 샐러드 토핑
3. 치즈
   • 단호박 그라탕
   • 단호박 피자
   • 영양가와 맛 모두 UP
4. 닭고기
   • 단호박 닭곰탕
   • 영양 밸런스 완벽
   • 부드러운 식감 조화

🥘 조리 시 꿀팁

1. 찌기 전 팁:
   • 꼭지 부분에 구멍 내기
   • 전자레인지 사용 시 곳곳에 구멍 내기
2. 보관 방법:
   • 실온: 2-3주
   • 냉장: 1달
   • 냉동: 손질 후 6개월

⚠️ 섭취 시 주의사항

• 호박 알레르기 체크
• 과다섭취 시 배탈 주의
• 칼륨이 많아 신장질환자 주의

💡 구매 팁:

• 단단하고 무거운 것 선택
• 꼭지가 마르지 않은 것
• 껍질에 흠집이 없는 것

✨ 활용 아이디어:

• 아침식사: 단호박 스무디
• 간식: 단호박 샐러드
• 식사대용: 단호박죽
• 디저트: 단호박 케이크