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📚 들어가며
당근의 영양을 밥과 함께 섭취할 수 있는 당근밥. 달콤한 향과 맛으로 당근을 싫어하는 사람도 부담 없이 즐길 수 있는 이 건강식의 효능에 대해 알아보겠습니다.
🌟 당근밥의 효능
1. 시력 강화
- 비타민A(베타카로틴) 풍부
- 눈 건강 증진
- 야맹증 예방
2. 항암 및 항염증
- 항산화 물질 다량 함유
- 면역력 강화
- 염증 감소 효과
3. 혈액 순환 개선
- 빈혈 예방과 개선
- 혈액 순환 촉진
- 피로 해소 효과
💡 맛있게 만드는 법
1. 황금비율
- 쌀 1컵 : 당근 1/2개
- 물은 평소보다 살짝 적게
- 들기름 1큰술 첨가
2. 조리 꿀팁
- 당근은 5mm 크기로 총총 썰기
- 소금물에 살짝 절였다가 사용
- 쌀과 당근을 볶은 후 밥 짓기
⚠️ 주의사항
[이런 분들은 참고하세요]
- 당근 알레르기가 있는 분
- 위장이 예민하신 분
- 처음 드시는 분은 당근 양 조절
✍️ 마무리
당근밥은 영양가 높은 건강식이면서도 맛있게 즐길 수 있는 음식입니다.
특히 입맛 없을 때나 눈 건강이 걱정되시는 분들께 추천드립니다.
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