작두콩: 건강 차의 원료, 특유의 구수한 맛 [비염, 감기 효과]

 

작두콩의 기원과 특징 🌱

작두콩은 콩과의 한해살이 덩굴풀로, 학명은 Canavalia ensiformis입니다. 작두의 날과 비슷한 넓고 큰 꼬투리 모양 때문에 이러한 이름이 붙었습니다. 원산지는 열대 아시아지만 기후변화로 현재 한국에서도 재배가 가능해졌으며, 웰빙 열풍에 힘입어 작두콩 농사를 짓는 농가가 증가하는 추세입니다.

식물학적 특성 🌿

작두콩은 어긋나게 성장하는 잎을 가지며, 세 개의 작은 잎으로 구성된 겹잎 구조입니다. 7~8월 늦여름에 긴 꽃줄기가 나와 엷은 자홍색 또는 흰색 꽃이 화서로 핍니다. 꼬투리 안에는 약 10개의 씨앗(콩)이 들어 있습니다.

작두콩의 활용법 🍵

작두콩의 씨앗은 약재로 사용하거나 밥에 넣어 조리하며, 볶아서 차로 우려 마실 수 있습니다. 특히 차로 마실 때 구수한 풍미가 일품이라고 알려져 있습니다.

작두콩차의 특징과 효능 ☕

작두콩차는 작두콩 깍지를 우려낸 차로, 특유의 구수한 맛으로 인기가 높습니다. 둥굴레차와 비슷한 맛을 내며, 카페인이 거의 없어 임산부나 어린이들도 마시기 좋습니다.

건강상 효능

• 비염과 감기에 효과적
• 특히 콧물을 멎게 하는 데 좋음
• 한의학적으로 따뜻한 성질 보유

구매 및 섭취 시 참고사항 🛒

시중에는 다양한 형태의 작두콩차 제품이 판매되고 있습니다:

• 원물 또는 티백 형태
• 건조처리 또는 로스팅 처리된 제품
• 유기농 제품(가격은 다소 높음)
• 저렴한 제품은 현미 등을 섞은 경우도 있음

주의사항 ⚠️

• 작두콩차는 일반 차처럼 칼로리가 낮지만, 과다섭취 시 복통과 설사를 유발할 수 있음
• 끓인 후 2일 정도 보관하는 것이 좋음